Това е точното количество моркови, което трябва да сложите в киселото зеле, за да е сочно и вкусно
Но в случая има някои тънкости, с които количеството витамини по време на ферментацията се увеличава няколко пъти.
Много важно е правилно да се дозират съставките в него.
Заболяванията, от които може да ви предпази киселото зеле
Освен това е задължително зелето да е от късни сортове. Ранните сортове съдържат по-малко захар, което означава, че процесът на ферментация ще се влоши.
За да стане хрупкаво и сочно зелето е необходимо да се добави и правилното количество моркови.
Колко моркови се слагат на 10 кг зеле?
Както отбелязват опитните готвачи, за 10 килограма зеле е достатъчно да добавите само 300 грама моркови и 200-250 грама сол.
Може ли да се долива вода в бидона със зелето - ето къде грешат повечето домакини
Що се отнася до последната съставка, важно е да се има предвид, че йодираната сол не е подходяща. Най-добре е да изберете едра морска сол.
Можете да добавите допълнителни съставки, за да подобрите вкуса на зелето.
Например, боровинките са отличен вариант. За посоченото количество зеле е достатъчно да използвате 200 грама плодове. Кимионът също ще ви помогне да направите вкуса на туршията по-добър, просто трябва да добавите 2 супени лъжици от него в киселото зеле.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Пикантно свинско с ориз и зеленчуци: Перфектен обяд
Най-бързият и лесен кекс с 2 яйца
Хрупкави пилешки хапки: Тайната е в панировката
Пилешко бон филе с лимон: Ще си оближете пръстите
Оризови кюфтета с овесени ядки и бекон: Оригинална рецепта
Спаначени кюфтенца с пресен лук и сирене: Много вкусни
Пържените филийки на баба – ухаят на детство
Десерт с тиквички, който се приготвя за 10 минути
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: кисело зеле Моркови
Предишна
